ساندوتش الفول المصري الأصيل، حيث تلتقي حبات الفول المدمس المطهوة ببطء (على الهادي) بعد اخذ كفايته من النقع ليكون بكامل فوائده. بقلب رغيف العيش البلدي الأسمر الطازج برائحته المميزة. يتميز بخلطة “التحبيشة” السرية من الطحينة الخام، الليمون المعصور، والكمون، مع إضافة شرائح الطماطم المقرمشة والخيار البارد ليعطيك توازناً مثالياً في كل قطمة.
The ultimate Egyptian breakfast staple. This sandwich features slow-cooked, creamy Fava Beans (Foul Moudames) tucked into a warm, fluffy loaf of traditional Aish Baladi (Egyptian whole wheat flatbread). Seasoned with a signature blend of cumin, fresh lemon juice, and premium tahini, it is topped with crisp slices of cucumber and juicy tomatoes for a refreshing crunch. It’s a hearty, protein-packed experience that captures the true soul of Cairo’s streets.
Bread: Traditional Egyptian Baladi bread (Branny & Stone-baked).
The Filling: Hand-mashed Fava beans seasoned with “Dakka” (garlic-lemon-cumin mix).
Freshness: Sliced cucumbers, farm-fresh tomatoes, and a sprinkle of parsley.
Vibe: Savory, earthy, and deeply satisfying.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.